Pizza Doce
INGREDIENTES:
Para a pizza
1 bolo de 25 cm a 30 cm de diâmetro
600 g de goiabada derretida
1 copo de requeijão cremoso aquecido
10 rodelas de goiabada de 3 cm de diâmetro aproximadamente
Balas de goma
Cerejas em calda cortadas em tiras
Confeitos de amendoim cobertos com chocolate
Sementes de erva-doce
Para a massa ou bolo de pão de ló
6 ovos
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de amido de milho
Raspas de laranja
PREPARO:
Para a pizza
Espalhe sobre a massa a goiabada derretida. Jogue o requeijão aquecido por cima da goiabada, formando o "queijo" da pizza. Espalhe as rodelas de goiabada, corte rodelinhas da bala de goma e coloque sobre as goiabadas cortadas. Coloque as tiras de cerejas e os confeitos de amendoim. Salpique erva-doce.
Para a massa
Bata os ovos com o açúcar e com as raspas de laranja até formar um creme esbranquiçado. Tire da batedeira, vá polvilhando a farinha de trigo peneirada e misturando suavemente. Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio (200ºC) por 15 min aproximadamente.
Fonte: Receitas
