Licor de Laranja

INGREDIENTES
75 gramas de casca de laranja
500 ml de aguardente
600 gramas de açúcar
350 ml de água

PREPARO
Utilizar cascas finas de laranja, que tenham pouca casca interior branca e cortar em tiras finas
Juntar com a aguardente num frasco de vidro com tampa e deixar repousar durante 8 dias
Após este processo misturar a água com o açucar num tacho e deixar ferver em fogo brando até formar uma calda (ponto pérola)
Reservar para arrefecer
Quando tiver arrefecido misturar com a aguardente tendo o cuidado da filtrar com um coador fino ou filtro de papel
O licor está pronto, pode engarrafá-lo.