Bolo de Farinha de Milho

INGREDIENTES:
2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de milho
1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
4 ovos
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de queijo ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó

PREPARO:
Bater no liquidificador o leite, a farinha de milho, o açúcar, o óleo, os ovos, o sal e o queijo ralado
Misturar o fermento em pó e despejar em forma untada e enfarinhada.
Levar ao forno pre aquecido por aproximadamente 40 min
Depois de assado salpicar canela e açúcar refinado (opcional).

Fonte: AlmanaqueCulinário