Cookies de Aveia Light

INGREDIENTES:
1 xícara de aveia em flocos
1 xícara de açúcar mascavo
½ colher (sopa) de canela em pó
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento
4 colheres (sopa) de margarina light
1 ovo batido.

PREPARO:
Misture todos os ingredientes na ordem descrita, até obter uma massa mole e pastosa
Em uma assadeira retangular, faça montinhos pequenos com a ajuda de 2 colheres, deixando espaço entre eles. Asse em forno a 180ºc pré - aquecido por 15 minutos ou até que dourem levemente

Fonte: TudoGostoso