Batatas Gratinadas com Bacon

INGREDIENTES:
10 batatas médias
Sal
100 g de Bacon defumado
Queijo Mussarela
Orégano
Azeite

PREPARO:
Descascar e cortar as batatas em rodelas
Cozer as batatas em água com sal (não as deixar cozer muito para não se desfazerem)
Colocar as batatas numa assadeira
Cortar o bacon aos cubinhos e juntar às batatas
Espalhar o queijo por cima das batatas e do bacon e polvilhar tudo com orégano
Deitar um fio e azeite por cima e levar ao forno quente, durante alguns minutos (o suficiente para tostar o bacon e o queijo)

Fonte: TudoGostoso