Crepe Francês

INGREDIENTES:
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 ovo
2 xícaras (chá) de leite semidesnatado

PREPARO:
Em uma tigela, misture a farinha com o ovo e o leite. Em fogo médio, aqueça uma frigideira grande untada levemente com óleo ou manteiga. Coloque 4 colheres de sopa da massa na frigideira e gire-a para que a massa se espalhe, formando uma camada bem fina. Quando o crepe começar a borbulhar, vire-o. Quando o crepe estiver totalmente cozido, retire-o da frigideira e repita o mesmo processo com a massa restante.

Rendimento: 7 porções

Fonte: AlmanaqueCulinário