Banana Flambada com Sorvete

INGREDIENTES:
2 bolas de sorvete de creme
2 bananas nanicas maduras
1 copo de suco de laranja
1 ½ xícara de açúcar
2 tiras de casca de limão
1 colher (sopa) de manteiga
1 cálice de conhaque ou licor de sua preferência

PREPARO:
Coloque em uma frigideira a manteiga e a casca de limão
Deixe derreter
Junte o açúcar e mexendo sempre, espere formar um caramelo
Acrescente o suco de laranja e mexa até atingir o ponto de calda
Adicione as bananas cortadas em rodelas e mexa por mais 2 minutos
Junte o conhaque e acenda a frigideira com um fósforo
Mexa enquanto estiver pegando fogo
Sirva em um prato o sorvete e despeje por cima a banana flambada