Bolo com Casca de Laranja

INGREDIENTES
1 laranja pera com casca
2 xícaras de açúcar
3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

PREPARO
No liquidificador, bater a laranja com a casca (cortada em cubinhos, tirando somente os caroços), o açúcar, os ovos e a xícara de óleo
Não deixe as cascas "desaparecerem", pois é o charme da receita
Após bater, juntar em uma tigela o creme com a farinha de trigo e o fermento, mexendo delicadamente
Leve ao forno médio até ficar dourado