Frango Assado

INGREDIENTES
2 quilos de coxa e contra coxa
5 dentes de alho amassados
1 pacote de sopa de cebola
sal a gosto
pimentão picado
tomates sem peles e sementes picadinhos
maionese helmans
2 tablletes de caldo pronto

PREPARO
Limpe e fervente a coxa e contra coxa com sal e caldo pronto.
Tempere um dia antes as coxas e coloque a maionesse.
Assar e fervente até ficar meio cozido. Unte a forma com azeite de oliva ou margarina. Arrume na forma e asse até dourar.
Pode acresentar 1 copo de cerveja ou vinho se quiser. Sirva com arroz ou a gosto.