Pão de Queijo de Frigideira

INGREDIENTES:
1 ovo
2 colheres (sopa) de ricota
3 colheres (sopa) de farinha de tapioca
sal a gosto
orégano a gosto
pimenta-do-reino a gosto
fatia de queijo da sua preferência

PREPARO:
Bata o ovo, a ricota, a farinha de tapioca e os temperos até que a mistura fique homogênea. Em uma frigideira antiaderente, jogue a mistura em fogo baixo e tampe. Assim que a parte de baixo já estiver soltinha da panela e a parte de cima não estiver tão líquida, então vire. Vai virando até que os dois lados estejam crocantes na textura desejada.. Para finalizar, você pode adicionar uma fatia do queijo da sua preferencia na parte interior e está pronto! Obs: se quiser pode cortar e adicionar uns pedacinhos de queijo nessa mistura também. Com queijo prato fica bem gostoso

Fonte: TudoGostoso