Bolo de Mousse de Limão Fit no Microondas

INGREDIENTES:
1 ovo
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher de adoçante xilitol
3 colheres (sopa) de farinha de arroz ou de aveia
4 colheres (sopa) de leite
1 colher (sopa) de cacau em pó
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
4 colheres (sopa) de leite em pó
4 colheres de água
1 limão espremido

PREPARO:
Para o mousse de limão bata o leite em pó, a água e o limão.
Misture todos os ingredientes restantes para a massa.
Coloque em um recipiente e leve ao microondas por 5 minutos

Fonte: TudoGostoso