Muffin Fit de Banana

INGREDIENTES:
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de farinha integral
1 xícara de farinha de aveia
1/2 xícara de aveia em flocos
1 ovo
1 xicara de leite desnatado
1 colher (chá) de fermento
4 bananas amassadas
canela a gosto

PREPARO:
Misture o açúcar com o ovo até virar uma pasta homogênea. Adicione a farinha integral, a farinha de aveia e o leite, misture. Acrescente a canela, a aveia em flocos, a banana e o fermento. Coloque em forminhas de cupcake e leve ao forno preaquecido a 180° C por 30 minutos ou até dourar

Fonte: TudoGostoso