Bolo Mágico de Canela

INGREDIENTES:
6 ovos
3 colheres (sopa) bem cheias de manteiga sem sal
3 xícaras (chá) de açúcar
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de leite
4 colheres (sopa) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
PREPARO:
Em um recipiente, bata bem as gemas separadas das claras com açúcar e a manteiga. Até ficar um creme esbranquiçado. Acrescente a farinha e o leite aos poucos, bata até ficar homogêneo. Acrescente a canela e  misture bem. Por último, acrescente as claras em neve e o fermento em pó. Despeje a massa em uma forma untada com furo no meio. Leve ao forno até dourar. Essa receita rende um bolo bem grande faço na com a redonda com furo no meio ela tem 10 cm de altura e 27 de largura.

Fonte: TudoGostoso