Arroz de Frigideira com Carne Moída e Legumes
INGREDIENTES:
2 xícaras de arroz (comum ou parbolizado)
1 tomate médio em fatias
200 g de vagem macarrão
300 g de carne moída
1 pimentão amarelo médio em fatias
1 pimentão verde médio em fatias
1 cebola média em pedaços
4 dentes de alho picados
1 cenoura média em pedaços
salsinha picada
sal a gosto
PREPARO:
Em uma panela com um pouco de azeite, coloque a carne moída e frite até que esteja no ponto. Adicione alho e cebola para agregar mais sabor e reserve. Comece a dourar em uma panela a cebola e o alho com um pouco de azeite e deixe até dourar. Acrescente o tomate e os legumes com um pouco de água junto com a salsinha e cozinhe até que fiquem al dentes. Adicione a carne moída, misture e eserve. Cozinhe o arroz com um pouco de azeite e alho. Quando a água evaporar por completo deixe descansando por 5 minutos. Em uma frigideira com azeite em fogo baixo, adicione o arroz e misture. Posteriormente acrescente o cozido de legumes junto com a carne moída. Frite por alguns 5 minutos. Sirva e bom apetite.
Fonte: TudoGostoso
