Bolacha de Queijo

INGREDIENTES:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de polvilho doce
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) bem cheias de queijo ralado
1 colher (café) de bicarbonato
leite o quanto baste
PREPARO:
Amasse tudo em uma bacia, colocando leite para amolecer. A massa não pode ficar muito mole, tem que ficar bem durinha para poder enrolar. Unte uma forma com margarina e enrole as bolachas. Coloque para assar em forno médio e preaquecido.

Fonte: TudoGostoso