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Tortinha de Limão com Brigadeiro


INGREDIENTES:
Massa:
100 g de manteiga
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
1 ovo batido
Brigadeiro:
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1/2 caixa de creme de leite
Recheio de Limão:
1/2 lata de leite condensado
suco de 2 limões
1/2 caixa de creme de leite
raspas de limão a gosto

PREPARO:
Massa:
Em uma tigela, misture a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar, o ovo batido. Misture bem até formar uma massa homogênea. Forre forminhas de empada com a massa. Com um garfo, faça furos na massa para que ela não infle. Leve ao forno preaquecido (180° C) por cerca de 20 minutos
Brigadeiro:
Em uma panela, misture a manteiga, o leite condensado, o chocolate em pó e o creme de leite. Mexa até desgrudar da panela. Deixe esfriar
Recheio de Limão:
Em um recipiente, misture o leite condensado com o suco de 2 limões e o creme de leite. Misture bem e reserve
Montagem:
Retire as forminhas do forno e recheie com o brigadeiro e por cima, coloque o recheio de limão. Finalize com raspas de limão a gosto

Fonte: TudoGostoso

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