Torta de Legumes Fácil

INGREDIENTES:
Massa:
2 xícaras de chá de água
4 ovos
1/2 xícara de chá de óleo
1/2 xícara de chá de fubá
1/2 xícara de chá de maisena
1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio:
1 lata de milho escorrido
1 lata de ervilha escorrida
1 xícara de chá de cenoura cozida e ralada
1/2 xícara de chá de azeitonas picadas
1 tomate picado
1/2 xícara de chá de cheiro verde (cebolinha, coentro, como preferir)
Sal a gosto

PREPARO:
Misture todos os ingredientes do recheio e reserve. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Despeje a metade da massa em uma forma retangular, distribua o recheio e depois o restante da massa por cima. Assar por 40 minutos em fogo médio

Fonte: TudoGostoso