Pudim sem Leite Condensado
INGREDIENTES:
1 litro de leite
6 colheres (sopa) cheia de açúcar
6 ovos inteiros (sugiro que peneire as gemas
para não ficar com cheiro forte de ovo)
PREPARO:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em uma forma caramelizada e leve ao forno alto, preaquecido em banho-maria até que espetando um palito o mesmo saia limpo (isso vai variar de forno para forno, o meu ficou 1 hora no forno). A água do banho-maria já deve estar quente, assim o cozimento será mais rápido. Deixe esfriar completamente para desenformar. Se fizer um dia antes de servir, fica muito mais gostoso e parecido com o pudim de leite condensado!
Fonte: TudoGostoso