Salmão no Forno

INGREDIENTES:
1 filé de salmão com ou sem pele
Sal grosso
Ervas de provence secas (vende no mercado, fica ótima com peixe e camarão)
Azeite

PREPARO:
Retire as espinhas do filé, passe o sal grosso e as ervas. Regue com o azeite e deixe temperando na geladeira por 1 h. Leve ao forno sem cobrir, de 180° a 200°, por no máximo 30 minutos, para não ressecar. Sirva com arroz de brócolis ou com cenourinha picada e cozida, refogada na manteiga

Fonte: TudoGostoso