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Bolo de Chocolate Molhadinho


INGREDIENTES:
3 ovos
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de azeite
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina para untar
1 xícara (chá) de bebida láctea sabor chocolate
Cobertura:
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) de creme de leite

PREPARO:
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o azeite, o chocolate e o açúcar até homegeneizar. Acrescente a farinha e bata até incorporar. Junte o fermento e mexa com uma colher. Coloque a massa em uma forma de 26cm de diâmetro, untada e leve ao forno alto, pré aquecido, por 25 minutos ou até assar e dourar. Retire do forno, fure o bolo com um garfo e regue com a bebida láctea de chocolate. Para a cobertura, em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate e leve ao fogo médio, mexendo até formar um brigadeiro mole. Retire do fogo, deixe amornar e misture o creme de leite. Desenforme o bolo, regue com a cobertura, deixe esfriar e sirva.

Rendimento:12 porções

Fonte: ComidaeReceitas

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