Picadinho com Batata

INGREDIENTES:
1/2kg de carne (músculo,acém ou braço)
3 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de alho amassados
1 cebola média picada
2 tomates picados, sem pele nem sementes (ou 1 colher de extrato de tomate)
1 folha de louro
Sal e pimenta do reino a gosto
3 batatas cortadas em pedaços

PREPARO:
Limpe e corte a carne em cubinhos de 3cm, mais ou menos. Aqueça o óleo e doure a carne, mexendo de vez em quando. Junte o alho e a cebola e frite mais um pouco. Acrescente os tomates, o louro, sal e pimenta e refogue por alguns minutos. Junte a batata e cubra com água. Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar. Verifique de vez em quando e acrescente mais água, se for preciso, para que o picadinho fique com molho. Querendo, adicione 1 colher (sopa) de vinagre ou vinho tinto durante o cozimento.

Rendimento: 4 porções

Fonte: ComidaeReceitas