Muffin de Milho

INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) farinha de aveia
2 latas de Milho 200g
200 ml de leite de coco
3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento (controlar)
3 ovos
6 colheres (sopa) de óleo

PREPARO:
Bata os ingredientes no liquidificador, menos as farinhas. Coloque o conteúdo em uma tigela e misture aos poucos as farinhas até atingir um ponto cremoso. Divida a massa em formas de empadas forradas com forminhas de papel e leve ao forno médio preaquecido, asse até dourar, aproximadamente 15 minutos. Desenforme e decore com chocolate derretido e confeitos.

Rendimento: 12 porções

Fonte: ComidaeReceitas