Picanha de Forno com Batatas
INGREDIENTES:
1 picanha inteira (quanto menor mais macia)
Batatas descascadas cozidas em água com caldo de carne
1 xícara (chá) de vinho seco
1 xícara (café) de água
Sal grosso
Alho desidratado
Pimenta a gosto
Óleo
PREPARO:
Esfregar bem a picanha com uma mistura de sal grosso, alho desidratado e pimenta. Em seguida besuntar a carne com um pouco de óleo, coloque em uma assadeira e ao redor acomode as batatas cortadas ao meio. Junte no fundo da assadeira o vinho e a água. Leve ao forno médio-alto por mais ou menos 50 minutos, ou conforme o ponto desejado da carne. Fatie e regue com o molho da assadeira. Sirva acompanhado das batatas e salada
Fonte: TudoGostoso