Bolinho de Chuva Assado e Recheado
2 ovos
1 colher (sopa) de margarina
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3/4 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
150 g de goiabada em cubinhos
PREPARO:
Misture todos os ingredientes (com exceção da goiabada) numa tigela. Coloque a massa obtida em forminhas para empadinha untadas. Coloque um cubinho da goiabada em cada forminha (poderá ser colocado outro recheio a gosto como uvas passas, banana, doce de leite etc). Preaqueça o forno a 200°C e asse por cerca de vinte minutos. O rendimento depende do tamanho das forminha utilizadas
Fonte: TudoGostoso
