Sorvete Italiano

INGREDIENTES:
13 limões sicilianos
120 gramas de açúcar de confeiteiro
1 litro de sorvete à base de leite
2 cálices pequenos de licor de limão
Folhas de hortelã para decorar

PREPARO:
Primeiro você vai cortar a parte superior do limão. Dos doze limões, separe seis. Com três, você faz o suco. Dos outros três, retire a polpa e reserve. Dos demais limões você vai utilizar somente a casca e as raspas. Agora é só misturar os ingredientes, sempre mexendo, até o sorvete ganhar uma consistência mais cremosa. Encha as cascas e leve ao refrigerador por 24 horas. Retire os limões 15 minutos antes de servir para que o sorvete fique no ponto. Decore com as folhas de hortelã. Para ficar deliciosamente refrescante, sirva numa taça com gelo.

Fonte: AlmanaqueCulinário