Bolo de Fubá Diferente

INGREDIENTES:
1 e 1/2 xícaras de fubá
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
2 e 1/2 xícaras de açúcar
2 ovos
1 xícara de chá feito com canela em pau e erva doce (canela e erva doce a gosto)
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó

PREPARO:
Em uma tigela misturar farinha de trigo, fubá, coco ralado e fermento. Reservar. Bater no liquidificador ovos, óleo, açúcar e o chá. Misturar bem aos ingredientes secos reservados. Colocar em uma assadeira untada com margarina e enfarinhada. Assar por aproximadamente 30 minutos ou até que espetando uma palito saia limpo

Fonte: TudoGostoso