Pudim de Limão

INGREDIENTES:
1 xícara de açúcar
1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de suco de limão (Natural)
1 ¹/² xícara de leite
3 ovos
2 colheres de raspas de limão
Manteiga para untar

PREPARO:
No liquidificador, bata o açúcar, o leite condensado, o suco de limão, o leite, os ovos e logo após misture as raspas de limão. Coloque em uma forma untada com manteiga e açúcar. Asse em banho-maria, no forno preaquecido a 220ºC durante 50 minutos. Deixe esfriar e depois desenforme.

Fonte: AlmanaqueCulinário