Omelete de Forno Colorido

INGREDIENTES:
5 ovos
1 colher sopa de farinha de trigo
1 colher sobremesa de fermento em pó
1 tomate
1 abobrinha italiana pequena
1/2 pimentão amarelo pequeno
1/2 copo de leite
salsinha picada a gosto
sal a gosto

PREPARO:
Dissolva a farinha no leite e reserve. Bata os ovos com sal, salsinha e o fermento. Misture todos os ingredientes. Unte um refratário com óleo, despeje a mistura e leve ao forno preaquecido (180ºC) por 30 minutos.

Fonte:  TudoGostoso