Bolo de Frutas Secas Diet

INGREDIENTES:
1 embalagem de mistura para bolo sabor baunilha diet
2 ovos
1 xíc (chá) de leite desnatado 200 ml
125 g de ameixas secas
125 g de uva passas
gengibre
noz moscada
raspas de limão
raspas de laranja

PREPARO:
Coloque as frutas para hidratar por 1 hora. Prepare o bolo conforme as instruções da embalagem. Acrescente os demais ingredientes e leve ao forno médio em forma untada e enfarinhada por aproximadamente 40 minutos
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 40 minutos

Fonte: AlmanaqueCulinário