Brigadeirão de Coco com Nozes
3 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1/2 xícara de açúcar refinado
1 colher (sobremesa) de margarina (rasa)
50g de coco ralado
50g de nozes triturados (grandes )
PREPARO:
1º Bata os ovos no liquidificador, depois acrescente o leite condensado, creme de leite, açúcar ,margarina e bata bem por mais ou menos 5 minutos. Acrescente o coco e as nozes, e apenas pulse o liquidificador.
2º Coloque em uma fôrma de pudim untada com margarina e polvilhada com açúcar. Leve para cozinhar em banho maria, até que enfiando um palito ele saia limpo. Deixe esfriar e desenforme. Polvilhe com coco ralado e leve para gelar.
Fonte: Receitas
