Quibe Frito ou Assado

INGREDIENTES:
500 g de carne moída
500 g de trigo para quibe
Temperos
1 ovo cru

PREPARO:
Deixar o trigo de molho na água para hidratar, com água suficiente para cobrir. Temperar a carne moída com alho, cebola, pimenta-do-reino, azeitonas picadas, sal, salsinha e hortelã a gosto. Acrescentar 1 ovo cru e misturar tudo. Juntar o trigo, bem espremido para tirar o excesso de água, misturar bem. Fazer os quibes. Frite ou leve para assar

Dica: Se quiser congelar coloque em uma assadeira e leve ao freezer. Depois de congelado retire e embale por porções.

Fonte: TudoGostoso