Frango ao Creme de Milho

INGREDIENTES:
1 kg de peito de frango cortado em cubos
2 dentes de alho
1 limão
1 colher (sopa) de colorau
2 latas de milho verde
3 copos de leite
2 colheres de manteiga
óleo para fritar
pimenta do reino a gosto
sal a gosto

PREPARO:
Tempere o peito de frango com limão pimenta do reino colorau e sal, deixe marinar por 15 minutos.
Aqueça o óleo e doure levemente o frango, retire e escorra.No liquidificador bata o milho com a própria água e reserve, em uma panela coloque o leite e a manteiga mexendo sempre. Junte o milho deixe cozinhar um pouco e acrescente o frango, continue mexendo e deixe ferver por uns 20 minutos.

Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 45 minutos

Fonte: AlmanaqueCulinário