Bolo de Aniversário 15 Anos
PÃO-DE-LÓ:
6 ovos inteiros
3 copos de açúcar
3 copos de farinha
1 e ½ copos de água, ou suco de laranja ou leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
PREPARO:
Bata bem os ovos com o açúcar até ficar bem clarinho, tire da batedeira e vá peneirando a farinha intercalada com a água e vá misturando com o fue, por último acrescente o fermento e leve ao forno até dourar ou quando enfiando um palito ele saia limpo
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RECHEIO DE COCO:
1ª parte
2 latas de leite condensado
2 pacotes de coco ralado
2 colheres de margarina
2 gemas
Gotinhas de essência de baunilha
2ª parte
2 latas de creme de leite
1 pacotinho de gelatina em pó sem sabor
PREPARO
Coloque todos os ingredientes em uma vasilha de vidro e leve ao micro-ondas por 3 minutos, tire, mexa, volte ao micro por mais 3 minutos, tire, mexa e volte ao micro por mais 3:30 minutos mexa bem e misture uma lata de creme de leite com soro e tudo e uma gelatina em pó sem sabor dissolvida conforme a embalagem, deixe esfriar, quando estiver bem fria leve à batedeira com mais uma lata de creme de leite e bata para ficar bem cremosos e ganhar a consistência de uma mousse, recheie o bolo logo em seguida.
COBERTURA:
1 caixinha de maria mole Bretzke
PREPARO
Coloque todos os ingredientes em uma vasilha de vidro e leve ao micro-ondas por 3 minutos, tire, mexa, volte ao micro por mais 3 minutos, tire, mexa e volte ao micro por mais 3:30 minutos mexa bem e misture uma lata de creme de leite com soro e tudo e uma gelatina em pó sem sabor dissolvida conforme a embalagem, deixe esfriar, quando estiver bem fria leve à batedeira com mais uma lata de creme de leite e bata para ficar bem cremosos e ganhar a consistência de uma mousse, recheie o bolo logo em seguida.
COBERTURA:
1 caixinha de maria mole Bretzke
PREPARO
Faça conforme as instruções da embalagem e cubra o bolo.
DECORAÇÃO:
Docinho de leite em pó
1 xícara de leite em pó
1 xícara de açúcar refinado
2 colheres de (sopa) de leite de coco
PREPARO
Misture todos os ingredientes até ficar uma massa lisa. Se quiser fazer florzinhas peque uma pequena porção da massa, faça uma bolinha, transforme esta bolinha em uma coxinha dê uma achatadinha com o dedo e vira uma pétala, faça 7 no centro coloque uma bolinha dê uma achatadinha e pronto
