Pavê de Amendoim

INGREDIENTES:
200g de margarina
200g de açúcar
4 gemas
1 lata de creme de leite sem soro
300g de amendoim torrado e moído
200g de biscoito de maisena
200ml de leite de coco

PREPARO:
Na batedeira, bata a margarina até clarear. Sem parar de bater, junte o açúcar, as gemas e bata até ficar cremoso. Misture o creme de leite e o amendoim (separe um pouco para decoração) e reserve. Unte um refratário e coloque, alternadamente, os biscoitos de maisena umedecidos no leite de coco e o creme de amendoim até finalizarem os ingredientes. Polvilhe com o amendoim reservado e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.

Rendimento: 10 porções

Fonte: ComidaeReceitas