Brigadeirão com Leite de Coco

INGREDIENTES:
1 vidro(s) de leite de coco
2 lata(s) de leite condensado
4 unidade(s) de ovo
8 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
1 colher(es) (sopa) de margarina
1 colher(es) (sopa) de amido de milho
quanto baste de chocolate granulado para decorar

PREPARO:
Bata tudo no liquidificador. Depois coloque a mistura em uma panela dupla (fôrma de pudim com tampa e a panela para por a água). A fôrma do pudim deve ser untada com margarina e açúcar, e a mistura é assada em banho-mariano fogão, por aproximadamente 45 minutos. Quando morno, desenforme o pudim e granule.

Fonte: CyberCook