Frango Supremo
INGREDIENTES:
4 peitos de frango desossados e abertos
100 g de ameixas pretas
100 g de damasco
4 fatias de bacon
1 copo de vinho branco seco
1 cubo de caldo de galinha
1/2 lata de creme de leite
50 g de margarina
sal a gosto
PREPARO:
Tempere os filés com sal e recheie com ameixa, damascos e uma fatia de bacon levemente frito ( pode se fazer o bacon no microondas, embrulhe-o em papel toalha e deixe por 30 segundos em potência alta). Feche cada um dos filés com palitos. Frite os filés em margarina, deixe dourar, junte o vinho branco, deixe ferver, acrescente o creme de leite e deixe aquecer em fogo baixo. Sirva salpicado de salsinha
Fonte: TudoGostoso