Bolinhos de Chuva Salgado

INGREDIENTES:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 ovos ligeiramente batidos
1 colher (sobremesa) fermento em pó
Sal a gosto ou 2 pacotinhos de caldo (sabor de sua preferência) em pó
1/2 xícara (chá) leite
Óleo para fritar
200 g (ou mais) de queijo ralado

PREPARO:
Coloque numa tigela a farinha, os ovos, o fermento, o sal (caldo em pó). Aos poucos, adicione o leite e misture com um batedor até obter uma massa homogênea. A massa estará no ponto quando começar a formar bolhas. Em uma frigideira, coloque bastante óleo e leve ao fogo. Quando estiver bem quente, coloque pequenas porções de massa, com o auxílio de uma colher. Frite os bolinhos, deixando-os dourar bem. Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo. Polvilhar com queijo ralado