Salpicão

INGREDIENTES:
1 kg de peito de frango desfiado
1 vidro pequeno de azeitonas
1 lata de milho
1 lata de seleta de legumes
1 vidro pequeno de palmito
100 g de mussarela
100 g de peito de peru
50 g de passas sem semente
3 tomates sem pele e sementes
1 vidro pequeno de maionese light
100 g de macarrao parafuso
1 maçã picada
1 limão
4 cenouras médias
Batata palha pra decorar
Azeite extra virgem

PREPARO:
Tempere o frango a gosto, desfie e reserve. Em uma vasilha grande, rale a cenoura.Corte em cubos a mussarela e o presunto. Misture todos os ingredientes, tempere com limão, sal, pimenta e bastante azeite. Finalize misturando a maionese e decorando com batatas palhas e cerejas.

Fonte: TudoGostoso