Bolo de Aniversário super fácil com Morangos

INGREDIENTES:
4 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
3 colheres (sopa) de manteiga
1 e 1/2 xícara de achocolatado ou chocolate em pó
1 colher (chá) de fermento
1 lata de leite condensado
4 colheres de achocolatado ou chocolate em pó
1 colher de manteiga
2 barras de chocolate meio amargo
100 ml de creme de leite
morangos a gosto para decoração

PREPARO:
Massa:
Separe as claras das gemas e bata as claras em neve. Bata a manteiga até esbranquiçar e adicione o açúcar, logo após, adicione gema por gema. Adicione a farinha intercalando com o leite. Adicione o chocolate em pó/achocolatado. Por fim, adicione o fermento. Coloque em uma forma alta e untada. Leve ao forno em 180° C. Por 40 a 45 minutos ou até o palitinho sair limpo.
Recheio:
Misture o leite condensado, achocolatado e a manteiga e faça o brigadeiro
Cobertura:
Esquente o creme de leite, mas sem deixar ferver. Em uma tigela, coloque o chocolate em barra picado e adicione o creme de leite. Bata delicadamente até formar uma mistura homogênea e brilhante. Leve o ganache para geladeira até ficar em uma consistência durinha
Montagem:
Depois do bolo esfriar, corte ao meio e recheie com o brigadeiro. Passe delicadamente o ganache em volta do bolo e se preferir use um bico de confeiteiro para decorar. Utilize os morangos para decorar por cima.

Fonte: TudoGostoso