Bala de Coco Recheada

INGREDIENTES:
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 xícaras de açúcar de confeiteiro
1/3 de xícara de amido de milho
3 colheres (sopa) de leite de coco

PREPARO:
Em uma panela misture a manteiga e o chocolate em pó. Mexa até o ponto de brigadeiro para enrolar. Deixe esfriar. Pegue um pedaço e abra o brigadeiro em rolinhos, reserve. Em uma tigela misture o açúcar de confeiteiro, o amido de milho e o leite de coco. Misture bem até formar uma massa homogênea. Abra a massa em uma superfície lisa. Coloque o rolinho de brigadeiro e envolva com a massa. Corte as balas. Deixe as balas secarem por 24 horas.

Fonte: TudoGostoso