Frango Cozido com Alho e Cebola

INGREDIENTES:
8 coxas da asa de frango (ou outros pedaços que deem a quantidade)
3/4 de uma cebola roxa média
5 dentes de alho
pimenta-do-reino, colorau e sal a gosto
2 colheres (sopa) de óleo vegetal
água

PREPARO:
Corte a cebola em pedacinhos. Triture o alho (com aquele utensílio de triturar alho). Em uma panela, coloque o óleo vegetal, o frango, o sal, a pimenta, a cebola e o alho. Deixe pegar gosto por uns 10 minutos. Acenda o fogo em altura média e doure o que tiver na panela por 1 minuto. Adicione água até quase ficar da altura do frango e deixar cozinhar de 7 a 10 minutos em fogo alto (depende da potência do fogo). Retire quase toda a água deixando somente em torno de 1/5 de dedo de água na panela. Mexa o frango enquanto a água seca ou até ficar no ponto ideal

Fonte: TudoGostoso