Bolo Fitness

INGREDIENTES:
4 bananas
3 ovos
2 colheres de óleo de coco
1 xícara de uva-passa
2 xícaras de aveia
1 colher de fermento
2 colheres de canela em pó

PREPARO:
No liquidificador, bata as bananas, a uva-passa, os ovos e o óleo de coco por 3 minutos.Adicione a aveia em flocos, a canela em pó e o fermento.Misture bem e despeje a massa em uma forma untada com óleo de coco. Leve ao forno preaquecido a 200° C por 40 minutos.

Fonte: TudoGostoso