Bolo de banana Fit
INGREDIENTES:
4 bananas d'água grande
1 1/2 xícara de aveia
1/2 xícara de farinha de trigo integral
1/2 xícara de óleo de girassol
1/2 xícara de passas
canela em pó a gosto
4 ovos
2 colheres (sopa) de fermento em pó
PREPARO:
Em um liquidificador coloque as bananas, as passas, os ovos e o óleo; bata bem até criar um creme homogêneo; reserve. Em uma tigela coloque a aveia, o trigo integral e o fermento; misture. Em seguida, coloque o creme junto com a mistura de ingredientes secos, mexendo até ficar bem homogêneo. Unte uma forma com manteiga e aveia. Coloque rodelas de bananas na forma, salpicando canela em pó a gosto. Coloque a massa e leve ao forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 50 minutos. Retire do forno e desenforme ainda quente
Fonte: TudoGostoso