Massa de Crepe

INGREDIENTES:
700 g de farinha de trigo
4 ovos
1 litro de leite desnatado
1 colher de chá de sal
2 colheres de chá de açucar

PREPARO:
Adicionar ao liquidificador ovos, leite, açúcar, sal e metade da farinha de trigo. Aos poucos coloque o restante do trigo com o liquidificador em funcionamento. Processe, passe uma colher pão duro nas bordas pois o trigo costuma grudar. Reserve a massa na geladeira por 30 minutos. Obs.: O liquidificador pode ser substituido por um fouet, é só bater bem.

Fonte: TudoGostoso