Bolo Integral de Banana

INGREDIENTES:
2 ovos
1 xícara de óleo de coco
2 bananas nanicas
2 colheres de sobremesa de adoçante stevia em pó
1 xícara de lascas de amêndoas
1 xícara de granola sem açúcar
1 xícara de aveia
2 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada
1 colher de sobremesa (cheia) de fermento em pó

PREPARO:
Bata no liquidificador os ovos, o óleo de coco, o adoçante e as bananas. Adicione essa mistura aos demais ingredientes e mexa com uma colher até que a massa incorpore. Coloque em uma forma redonda untada com óleo de coco. Antes de levar ao forno, decore o bolo com 3 bananas nanicas em fatias. Leve ao forno em temperatura a 230ºC por 1 hora

Fonte: TudoGostoso