Bolo Fofinho de Chocolate

INGREDIENTES:
250 g de margarina culinária
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
4 ovos
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amido de milho
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
farinha de trigo (para untar)
margarina culinária (para untar)

PREPARO:
Bata a margarina e o açúcar na batedeira até formar um creme e junte os ovos, um a um. Acrescente alternadamente o leite, a farinha, o amido de milho, o chocolate em pó e o fermento e misture sem bater. Coloque em uma forma de furo central de 24 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido em temperatura média (180° C) por 40 minutos ou até que um palito saia limpo, depois de espetado na massa. Espere amornar e desenforme

Fonte: TudoGostoso