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Cookies de Aveia Fit


INGREDIENTES:
260 gramas de flocos de aveia
1 colher de chá de fermento químico
1 pitada de sal marinho
30 gramas de uvas passas
10 gramas de cranberries
2 ovos
1 colher de sobremesa de manteiga derretida
1 colher de sobremesa de mel
suco de 1 limão (ou laranja)
1 copo de leite de aveia ou amêndoas
papel manteiga para forrar a assadeira

PREPARO:
Antes de começar os cookies, pré-aqueça o forno a 160 graus. Em uma vasilha, misture a aveia, o fermento, o sal, as uvas passas e as cranberries. Acrescente os ovos, a manteiga derretida, o mel, o suco do limão e o leite. Depois de ter feito a massa, forre uma assadeira com papel manteiga e faça sobre ele cerca de 15 bolinhas, achate-as um pouco e leve ao forno por 20 minutos, ou até que os cookies estejam dourados.

Fonte: Receitas

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