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Farofa de Berinjela


INGREDIENTES:
1 berinjelas
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de açúcar
1 pacote de farinha de milho

PREPARO:
Corte a berinjela em duas. Coloque para assar com o sal e o açúcar, até ela ficar durinha, não deixe queimar. Em um liquidificador, bata a berinjela e a farinha de milho, até parecer farofa

Fonte: TudoGostoso

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