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Bombom de Travessa


INGREDIENTES:
2 caixas de morango
2 latas de leite condensado
1/2 medida da lata de leite condensado de leite
1 caixa de creme de leite
1 colher de sopa de conhaque (opcional)
2 barras de chocolate meio amargo Garoto de 180 g
1 pacote de 100 g de coco ralado em flocos
1 tabletinho pequeno de chocolate branco
Chocolate granulado (opcional)

PREPARO:
Pique os morangos em 4 ou como preferir, pode deixar inteiros também, se deixar inteiros eles não soltam água. Reserve alguns para decorar. Forre o fundo de um refratário médio. Leve ao fogo o leite condensado, o coco e o leite, mexa até ferver. Deixe esfriar um pouco e coloque sobre os morangos no refratário. Faça uma ganache, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Se usar o micro-ondas, use potência 5 e pare a cada minuto para mexer. Após derretido misture o conhaque (opcional) e o creme de leite, misture bem. Espalhe por cima do creme. Espalhe chocolate granulado. Derreta o chocolate branco, coloque em cone de papel manteiga e faça riscos sobre o doce. Enfeite com morangos

Fonte: TudoGostoso

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