Cookie Fit de Amendoim e Coco

INGREDIENTES:
1 xícara de chá de pasta de amendoim integral
1/2 xícara de chá de açúcar de coco ou açúcar mascavo
1/2 xícara de whey protein de chocolate
2 colheres de chá de coco ralado sem açúcar
1 ovo grande
Óleo de coco para untar

PREPARO:
Numa travessa, misture todos os ingredientes até obter uma massa uniforme. Depois, unte uma assadeira com óleo de coco. Faça bolinhas pequenas e disponha nas assadeiras e com o auxílio de uma colher, achate as bolinhas. Agora é só levar ao forno preaquecido a 180º por aproximadamente 10 minutos. Deixe esfriar e delicie-se